Máte doma mleté maso a nevíte, jak jej využít? Karbanátky už jsou ohrané, na sekanou nemá nikdo chuť a špagety byly k obědu před pár dny. No tak vyzkoušejte tento skvělý recept na masová hnízda. Jsou skvělá a hlavně rychlá. Navíc je můžete naplnit prakticky čímkoliv, co máte doma. Jednoduše další skvělý recept typu „co dům dal“.
Co budeme potřebovat
800 g mletého hovězího
2 vejce
2 cibule
300 g žampionů nebo jiných hub
100 g sýra
sůl
černý pepř
Nejprve nakrájíme jednu cibuli nadrobno a spolu s vajíčky, pepřem a solí vmícháme do mletého masa. Dle chuti můžeme přidat i bylinky či jiné koření, na které jste zvyklí. Maso necháme odpočinout a mezitím si osmahneme druhou cibuli nakrájenou nadrobno na pánvi spolu s hříbky. Osolíme a opepříme. I tato směs je velmi individuální a můžete do ní prakticky přidat cokoliv, co máte doma a máte rádi.
Připravíme si plech, který vymažeme olejem a z masa vytvoříme nejprve šest stejných koulí které ve středu promáčkneme a tím vytvoříme hnízdečka. Do každého takto vytvořeného hnízda nejprve nasypeme trochu nastrouhaného sýra, poté vložíme připravenou směs a opět zasypeme sýrem. Takto připravená hnízda pečeme 35 minut na 180 stupňů. Pro lepší představu se můžete podívat na následující video-návod.